В статье представлены 4 лучших рецепта крема: крем Патисьер, миндальный крем, крем Англез и крем Пари-Брест или крем муслин с пралине. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговое приготовление. Кремы можно использовать для начинки пирожных, эклеров, промазывания коржей и других сладостей.